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포항시청소년재단 수강신청

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청소년 바리스타 마스타 2급 자격취득반 - 청소년
교육대상 청소년
교육기간 2019-05-15~2019-07-30 ( 3개월 )
교육시간 목 / 19:00~21:00
교육장소 바리스타실(3층)
수강료(원) 15,000
접수기간 2019-05-02 09:00 (목) ~ 2019-06-06 18:00 (목)

온라인 수강신청 기간이 아닙니다.
수강신청 접수현황
수강신청 접수현황
접수방법 정원 잔여인원
선착접수
20 마감
강좌세부소개
강좌 세부소개
진도안내
등록안내
개인준비물
진도안내 포항지역 청소년의 진로개발을 위한
바리스타 마스타 2급 자격취득반입니다.

바리스타직업의 이해와 심층진로체험을 위한
에스프레소머신 테크닉실습을 진행합니다.

바리스타가 알아야 할 이론 및 기능실습을 통하여
관련 기본자격증취득할 기회를 제공합니다.

바리스타직업군의 기초실습능력 배양을 위한
향상 및 심화교육을 실시합니다.

포항대학교 호텔항공바리스타조리제빵과 전임교수님이
NCS에서 규정한 전체적인 커피교육을 담당 하십니다.
등록안내 1
커피추출방법과 페이퍼 드리퍼를 이용한 커피추출
2
에스프레소 커피의 정의, 성분, 시스템
3
에스프레소 커피추출조건과 준비
4
바리스타마스터 2급 필기시험 총정리
5
바리스타마스터 2급 필기시험 실시
6
에스프레소 커피평가(기술평가와 맛평가)
7
우유의 성분과 카푸치노 거품내기
8
카푸치노 커피평가(기술평가와 맛평가)
9
바리스타마스터 2급 실기시험준비 트레이닝Ⅰ
10
바리스타마스터 2급 실기시험 트레이닝 Ⅱ
11
바리스타마스터 2급 실기시험 트레이닝 Ⅲ
12
향상 및 심화교육
개인준비물
강사소개
  • 강사사진 없음
강사정보
강사명 강사이력 수상경력
조영대
강사이력 포항대교수/ 사)한국관광경영학회 회장 / 한국커피학회 회장
한국 학생 바리스타 대회 대회장
2015 대구커피&카페박람회 한국학생라떼아트참피온십 심사위원장
2016 한국학생라떼아트 참피온십 심사위원장
2017 한국학생Brewing대회, 한국학생Brewing Championship대회 심사위원장
2018 국제학생Brewing cup Championship대회 심사위원장
수상경력